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第1419章葱花烙饼

  • 作者:菠菜面筋
  • 类型:历史军事
  • 更新:2020-01-17 01:08:44
  • 字数:2437字

但既然是吃烙饼,那最常见的就是葱花烙饼了,当然,没有夹在其它食材的白面烙饼,也是很常见的。

可那种饼最好是卷着臊子吃才好,但昨晚做的干煸羊肉已经被特培吃了个干干净净,自己手头上还没有能卷着吃的臊子。

如果说让自己现做,虽然炊事车里有食材,自己也能做。

小胖子正在摆弄电脑,听到孟川的话,立刻来了精神,但是烙饼他也不经常吃,所以也不知道有啥口味的,干脆说道:“师父,你看啥味做的顺手我就吃啥味的。”

孟川听到这话,也就没多问,开始寻摸起炊事车里的食材,一辆炊事车一般会常备三百人份的食材,所以车里面的食材还真不少。

可现在毕竟是在行军途中,随时可能发生战斗,自己如果把食物弄的太复杂,大家根本没空吃到嘴里,而且自己还要随时准备应急,万一菜做到一半打起来了,自己肯定是得扔下菜去指挥,那不就白瞎这一锅菜了吗。

索性自己就做最简单葱花烙饼行了,不仅吃起来简单,最主要味道是真的不错。

一营长点点头,“行,轮流休息吧,我就不信,有特培做外围警戒,集训队员这些散兵游勇还能搞出什么花样。再说,我一营的重火力也不是吃素的,只要你敢露头,保证让你们吃不了兜着走。”

此时的孟川,在炊事车里干的热火朝天,炊事车不比其他军用卡车,他的减震性能是很好的,毕竟做饭切墩都在里面,开水,热火都在用,太颠簸也不行。

孟川此时看向小胖子,问道:“你想吃啥口味的烙饼?”

就算是他们没有攻击自己的想法,看到这种几乎零防御而且车队绵延几公里的车队,估计也会过来插一手。

如果是那样的话,将会给自己带来太大的损失,行军也会因此受阻。

这么算的话,就算是排的在紧密,一营里还剩下二三十辆履带装甲车和坦克,那车队长龙是不是得几公里的距离了。

在加上一营的后勤车辆,还有各式各样的运兵轮式卡车,轮式装甲车,军用越野吉普车,在加上特培的所属车辆,顺着头车往后望,车队一直绵延得几公里那么长。

咱们国家规定,卡车多一个轴就可以多十吨的载重量,一般的双桥车,规定载重也就二十多吨,最多不可能超过三十吨。

更厉害一些的重卡,无非也就是四五十吨的规定载重。但那些车的长度基本就已经长的过分了,起码二十米起步。你想想,五十吨的重卡,就得至少六轴了,六排大轮子,车辆短了根本不行。

一营的车队很是庞大,主要是运送坦克和装甲车辆的军用平板拖车太大太长了,一般咱们在高速上见过的大型民用拖车,也不过类似于十米双桥车的那种双轴拖车,或者是更短一些的双桥渣土车。

一营长看到这种情况,脑袋也是疼的不行,这么大规模的行军,别说集训队员本身就有攻击自己的想法。

就在此时,一营参谋长指着窗外,路边停下的特培车辆说道:“营长,特培的人在给咱们做防御,这下我总算是放心了。”

一营参谋长也搞不懂,但现在车队都启动了,没遇到特殊情况也不会停下,只好说道:“这些天我一直在琢磨孟川,但根本琢磨不透,既然琢磨不透,索性就不去管了。说正经的,要不要我安排战士们轮流休息?有特培的人给咱们做外围防御,咱们昨晚就没休息好的战士,我看是可以抓紧时间补会觉了。”

一营长听到这话,立刻往外看,透过车窗果然看到了每隔一百米,就有一辆特培的车停下警戒,见到特培如此精心的防御,一营长虽然提着的心依然不敢放下,但总算是轻松了一些。

“也不知道孟川到底要干什么,好好的指挥车不待,非得待在炊事车里做烙饼,外面的局势这么紧张,他一个特培首长,就真的能静下心来做饭?简直不可思议。”

但这些民用车辆在军用平板拖车面前根本不够看,运送主战坦克的军用平板拖车的轴数达到了九轴,那长度自然是不言而喻的。,

常见民用卡车就算是两辆连在一起的长度,可能都赶不上军用这一辆车,这种车辆在行使途中,你不间隔个一百米的安全距离,你敢跑吗?

做烙饼前得先和面,既然是做烙饼,那用原来的凉水和面肯定不是最好的,这里孟川有个小技巧,就是用开水和面。

水的温度一定要高才行,肯定有人会问,用开水和面,你怎么和?用手岂不是得烫掉皮了。

孟川此时一手拿起个筷子,一手拿起开水壶,一边往面粉盆里倒开水,一边用筷子搅拌,搅拌成比较软的面团,就可以了。

然后用保鲜膜盖住面粉盆,静置三十分钟就好。

小胖子也是第一次见到用开水和面的,算是瞧了个稀奇,“师父,我记得揉面的时候,酵母粉是有温度限制的,你用开水和面,这面能发起来吗?”

孟川笑道:“没想到你对这还有研究。不过我本身也没想让面发起来,你听过有用发面做烙饼的吗?烙饼只能用死面来做。我加开水和面,只是想降低面粉的筋度,让烙饼吃起来柔软一些。”

小胖子也不是很懂,不过他还是不理解,既然吃起来想柔软一些,为啥不用酵母粉,那面发起来岂不是更软。

但是他没好意思问,师父在做饭方面是专家,既然这么做,肯定就有他的道理,自己还是等着吃吧。

孟川这边把面团静置,那边就开始做馅,其实葱花烙饼,馅就是葱花,甚至这都算不上馅。

这里孟川拿出一个空盆,然后往里倒入半碗食用油,随后把切好的葱花撒进去,在撒点盐巴,最后在倒入一点点干面粉,搅成糊糊状,这个馅就算是做好了。

如果喜欢吃其他味的话,可以适当的加入些其他调料,比如喜欢辣一些的,可以加点辣椒面,喜欢甜一些的,可以加入一点白糖。

但孟川始终觉得,葱花烙饼加点盐巴就足够了,烙饼里加辣加糖,味道怎么都不是很对。

这些双桥车,对于咱们来说,已经很大了,但放在军用平板拖车面前,那就是弟弟级别的。

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